passionnément-chocolat

Cette recette est très facile à réaliser et c'est très bon. Si vous aimez le lait de coco vous pouvez remplacer la moitié du lait de vache part du lait de coco.

ingrédient pour 4 à 6 personnes

40 cl de lait

150 g de sucre semoule

4 oeufs

90 g de farine

1 pincée de sel

50 g de noix de coco rapée

2 cuil. à café de rhum brun

1 ananas frais coupé en cubes ou 1 grosse boîte d'ananas au sirop

préparation

Préchauffer le four à 200°.

Dans un saladier verser la farine et le sucre puis les oeufs.

Fouetter afin d'obtenir une pâte lisse. Ajouter le sel, le rhum et le lait et mélander bien.

Disposer les cubes d'anans dans le plat beurré et verser la pâte à clafoutis dessus.

Faire cuire de 30 à 40 minutes selon la grandeur des moules.

5 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer le plat de noix de coco